Про слои:
"Как их создать,как наложить один на другой,как копировать,вырезать и переносить из слоя в слой?"

Сначала, давайте научимся открывать/закрывать двумя способами окошко-меню работы со слоями (версия ФотошопаCS,подойдёт и к другим версиям):
1) Нажатием F7 (понажимайте и увидите, что окошко будет то возникать, то исчезать).
2) Выбираем в верхнем горизонтальном меню: Window -> Layers (есть галочка - есть окошко на экране).
В этом окошке отображены все слои открытого файла. Самый нижний слой, чаще всего называется Background. Когда мы открываем отснятое в JPEG цифровое фото, то Background - это единственный слой в файле.
Чтобы создать новый слой, щелкните на треугольничке в правом верхнем углу окошка, затем выберите New Layer. Потом ОК. И Вы увидите, что в окне Layers появился второй слой, который называется Layer 1 (если Вы не дали ему другого имени).Т.е он появился на вашем загруженным рисунке в прозрачном виде. Выберите инструмент кисточку или карандаш и нарисуйте что-нибудь на этом слое.
В окошке Layers слева от изображения слоя стоят два значка: глаз (видимый слой), кисточка (редактируемый слой).
Попробуйте щелкнуть на "глазе" - нарисованное Вами исчесзнет, но не насовсем, просто слой стал невидимым. При повторном нажатии в то место где был "глаз", слой снова станет видимым.
Попробуйте сделать невидимыи оба слоя (Layer 1 и Background). Картинка станет "клетчатой". Все слои невидимы.
Любой, вновь созданный поверх Background, слой по умолчанию считается прозрачным и изображается "клетчатым". Нариcованная на этом слое картинка или написанный текст могут иметь различную степень прозрачности, которая определяется параметром Opacity (справа вверху в окошке Layers). 100% - непрозрачная картинка. Весь остальной окружающий фон данного слоя - прозрачный.
При включении видимости всех существующих слоев, слои накладываются друг на друга так, что верхний перекрывает нижележащие, закрывая их своим изображением. Если весь слой заполнен непрозрачным изображением изображением, то он полностью закрывает собой нижележащие слои (они попросту не видны, словно их нет вовсе).
Слои (кроме Background) можно менять местами. Создайте несколько слоев и попробуйте в окошке Layers перетаскивать их с одного места на другое. Надо щелкнуть мышкой на имени слоя (в окошке Layers) и, удерживая клавишу мыши нажатой, тащить этот слой на новое место.
Рисовать Вы можете только на выбранном слое (этот слой выделен в окошке Layers синим цветом и слева от названия стоит значок "кисточка"). К этому слою Вы можете применять фильтры, редактировать его, стирать ластиком, трансформировать изображение. Остальные слои не будут затронуты. Более того, они недоступны для редактирования.
Новые слои создаются автоматически, например, когда Вы создаете текстовую надпись или пользуетесь такими инструментами, как Ellipse Tool, Line Tool и др. Это Вы сразу заметите, взглянув на окошко Layers, после использования этих инструментов.
Копирование и вырезание части изображения в выбранном слое происходит точно так же, как при работе с единственным слоем. Сначала Вы выделяете нужную область, она обводится при этом "муравьиной тропой", затем нажимаете Ctrl+C (при копировании) или Ctrl+X (при вырезании), потом переключаетесь на другой слой и нажимаете Ctrl+V (вставить).
А если Вы хотите скопировать слой целиком, то можно, выбрав его в окошке Layers, нажать на треугольник, а потом Duplicate Layer.
Чтобы сделать слой полупрозрачным, сначала выберите его (щелкните на названии слоя), затем справа вверху этого окошка найдите параметр "Opacity" и установите его значение < 100, например 50%.